1st Flush Jun Chiyabari BIO

Nombre del producto: 1st Flush Jun Chiyabari BIO – Oolong de Altura del Himalaya

Origen: Jardines de Jun Chiyabari, Himalaya oriental, Nepal
Altitud: Cultivado a más de 1,800 metros sobre el nivel del mar
Tipo: Té Oolong semi-oxidado
Certificación: Agricultura ecológica (BIO)
Cosecha: 1st Flush (primera cosecha del año), recolectada a mano

Características sensoriales:
Una infusión luminosa de tono ámbar claro, con una fragancia compleja que evoca el chocolate oscuro, nueces frescas y un toque floral. En boca, es sedosa y vibrante, con notas delicadas de frutos secos, caramelo tostado y un leve recuerdo mineral, típico de los suelos de altura.

Descripción del producto:
Este Oolong de primavera proviene de los jardines boutique de Jun Chiyabari, enclavados en las pendientes del Himalaya nepalí. A más de 1,800 metros de altitud, las hojas se desarrollan lentamente bajo nieblas frías, absorbiendo una riqueza mineral y aromática excepcional. La manufactura precisa y artesanal da lugar a un Oolong de categoría superior, elegante y expresivo, que refleja la pureza de su origen.

Ideal para:
Amantes del té que aprecian complejidad sin amargor. Perfecto para momentos de contemplación, sobremesas ligeras o maridajes con frutos secos, repostería fina o quesos suaves.

Guía de preparación:

• Cantidad: 2 g por taza (aprox. 1 cucharadita colmada)

• Temperatura del agua: 85–90 °C

• Tiempo de infusión: 3 minutos (puede re-infusionarse 2–3 veces, aumentando progresivamente el tiempo)

• Sugerencia: Preparar en gaiwan o tetera de cristal para apreciar plenamente su evolución aromática