Lonja de la Seda BIO

Lonja de la Seda BIO

Origen: China (Yunnan)
Tipo: Té rojo (Pu Erh) aromatizado con naranja sanguina

Terroir y origen

El nombre evoca los mercados donde antaño se comerciaba con seda y especias, y el té honra ese espíritu: un Pu Erh fermentado de Yunnan, de raíz ancestral, unido al carácter jugoso de la naranja sanguina. Todos sus ingredientes proceden de cultivo biológico.

Elaboración artesanal

La base de té rojo se enriquece con piel de naranja, citronela e hibisco, perfumada con aromas naturales de naranja y naranja sanguina. El hibisco aporta una acidez frutal ligera que despierta la profundidad del Pu Erh, mientras la citronela añade un frescor delicado.

Perfil sensorial

El aroma es cálido y afrutado, con la naranja sanguina al frente y matices terrosos del té rojo de fondo. En boca, rico y redondo: la potencia del Pu Erh se equilibra con la acidez del hibisco y el brillo cítrico de la naranja. Licor rojo cobrizo, brillante, con reflejos oscuros.

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 4 g por 250 ml
• Temperatura: 90–95 °C
• Tiempo de infusión: 3–4 minutos
• 2–3 reinfusiones ajustando el tiempo; delicioso tanto caliente como frío.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.