Resto del mundo
Cococabana BIO
Cococabana BIO — Té de especialidad de origen seleccionado.
Sobre este té
Cococabana BIO
Origen: Té negro Assam del sudeste de la India, con coco y vainilla de cultivo ecológico
Tipo: Té negro aromatizado de alma tropical
Terroir y origen
La base procede de los jardines de Assam, en el sudeste de la India, donde el clima húmedo y los suelos ricos producen tés de cuerpo rotundo y nota maltosa característica. A su lado, un coco ecológico que representa el 23% de la mezcla y un extracto de vainilla natural completan una composición íntegramente procedente de cultivos biológicos certificados.
Elaboración artesanal
El blending se aborda sin aromatizantes sintéticos: el coco se incorpora en su forma más honesta y la vainilla se dosifica en un toque mínimo, apenas lo necesario para dar profundidad sin robar protagonismo. El resultado es un té de perfil exótico construido por sustracción, donde cada ingrediente mantiene su voz propia.
Perfil sensorial
El aroma es profundo, cálido y goloso, con evocaciones de paisajes tropicales. En boca, el Assam aporta intensidad y una ligera mordiente maltosa que el coco envuelve en suavidad cremosa; la vainilla añade una calidez especiada que perdura en el retrogusto. La taza luce un ámbar intenso con reflejos dorados, redonda y seductora.
Método de preparación
Para obtener una taza perfecta:
- Cantidad de té: 2 g por 250 ml
- Temperatura: 95-100 °C
- Tiempo de infusión: 3-5 minutos
- Se recomienda una sola infusión por preparación para respetar el equilibrio de la mezcla.
Especificaciones
- Formato: Hojas sueltas
- Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.