Cóctel de cereza BIO

Cóctel de cereza BIO

Origen: Té negro Assam del sudeste de la India, con hibisco y guinda de cultivo ecológico
Tipo: Té negro aromatizado de perfil frutal

Terroir y origen

Sobre una base de Assam del sudeste indio —maltosa, estructurada, de carácter firme— se construye esta mezcla de inspiración coctelera. Hibisco, guinda y aromas naturales de cereza y ron completan una composición cuyos componentes proceden íntegramente de cultivo biológico certificado, con trazabilidad ética garantizada.

Elaboración artesanal

El blending persigue el equilibrio entre lo dulce y lo ácido: el hibisco se dosifica para aportar su mordiente floral sin apagar el té, mientras la guinda se despliega en intensidad afrutada. Los aromas de cereza y ron rematan el perfil con calidez, sin azúcares añadidos y con ingredientes reconocibles uno a uno.

Perfil sensorial

De color rojo oscuro brillante, la taza anticipa su vivacidad. Al olfato, notas golosas de fruta madura sobre un sutil trasfondo especiado. En boca es dulce sin empalago, con un toque ácido que limpia el paladar y un final persistente y jugoso. Servida caliente o en infusión fría, revela facetas distintas según la temperatura.

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 2 g por 250 ml
• Temperatura: 95-100 °C
• Tiempo de infusión: 4-5 minutos
• Una sola infusión por servicio; prueba también la versión fría en maceración para descubrir su lado más jugoso.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.