Caramelo inglés

Caramelo inglés

Origen: Mezcla de tés negros de origen seleccionado por su perfil maltoso
Tipo: Té negro aromatizado con caramelo

Terroir y origen

La selección se rige por una sola brújula: el perfil maltoso. Distintas hojas enteras de té negro de alta intensidad se reúnen en un blend cuyos orígenes se eligen por lo que aportan a la taza —cuerpo, dulzura natural, densidad— antes que por su firma geográfica, con el caramelo gourmet como hilo conductor del conjunto.

Elaboración artesanal

La cosecha se realiza a mano en época óptima, preservando los aceites esenciales de la hoja. La aromatización con esencia de caramelo se integra de forma natural en la mezcla, buscando una dulzura bien ensamblada y sin edulcorantes artificiales: el caramelo cubre el té, nunca lo tapona.

Perfil sensorial

El aroma combina las notas profundas de malta tostada del negro con un cremoso fondo de caramelo fundido. En boca, el cuerpo robusto se reviste de una capa sedosa de dulzura que no empalaga, y el final evoca la leche condensada con elegancia. La copa, cobriza intensa con reflejos ámbar, promete exactamente lo que cumple.

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 4 g por 250 ml
• Temperatura: 95 °C
• Tiempo de infusión: 3-4 minutos
• Si prefieres mayor cremosidad, añade 30 segundos más de infusión; también admite un chorro de leche.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.