Manzana horneada

Manzana horneada

Origen: Sudáfrica
Tipo: Infusión de rooibos con manzana y especias, naturalmente sin cafeína

Terroir y origen

Manzana horneada nace de una idea hogareña: el aroma de una tarta de manzana recién salida del horno. Para lograrlo, la mezcla toma como base el rooibos de Sudáfrica, naturalmente dulce y sin cafeína, y lo viste de fruta y especias cálidas.

Elaboración artesanal

Trozos generosos de manzana se combinan con astillas de canela, hinojo, clavo y un apunte de raíz de regaliz, en una fórmula que busca el equilibrio entre el fruto cocido y la justa medida de especia.

Perfil sensorial

El aroma es evocador y reconfortante, con notas dulces de manzana cocida y especias cálidas. El sabor se muestra rico y envolvente: el dulzor natural de la manzana se apoya en la calidez de la canela y en un fondo ligeramente especiado. El licor es de ámbar profundo con matices rojizos.

Ingredientes

Rooibos natural, manzana (21%), astillas de canela (6%), hinojo, aroma natural, clavo, raíz de regaliz

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 3–4 g por 250 ml
• Temperatura: 95 °C
• Tiempo de infusión: 7–10 minutos
• Admite una reinfusión con tiempo prolongado; por su carácter sin cafeína, es una excelente compañía para la noche.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.