Ceylon OP Venture BIO
Té negro
€5.00
Nombre: Ceylon OP Venture BIO
Origen: Montañas de Sri Lanka (antiguo Ceylán), zonas altas de Nuwara Eliya o Dimbula
Cultivo: Ecológico certificado, en suelos volcánicos ricos en minerales y clima monzónico ideal.
Selección: Hojas enteras tipo Orange Pekoe (OP), recolectadas en su punto óptimo de madurez para garantizar brillo y sutileza.
Variedad: Té negro de altitud single origin.
Cosecha: Manual tradicional, solo brotes tiernos y primeras hojas.
Perfil sensorial:
Aroma: Fresco y vivaz con notas cítricas (lima fresca) y ligeros matices de orquídea salvaje.
Sabor: Cuerpo medio con acidez brillante, fondo a maltas dulces y un final limpio con reminiscencias a cacao suave. Cero astringencia.
Color de infusión: Ámbar luminoso con reflejos dorados, límpido como el amanecer.
Descripción:
Pura esencia de las tierras altas de Sri Lanka. Este té ecológico OP encapsula el terruño único de Ceylán: suelos ricos, nieblas matinales y tradición centenaria. Procesado sin aditivos, cada taza ofrece elegancia atemporal con notas cítricas y maltosas que dialogan en perfecto equilibrio. Un compromiso con la sostenibilidad que se percibe en su sabor nítido y en su cultivo respetuoso con la biodiversidad. La experiencia definitiva para puristas que buscan autenticidad.
Ideal para:
Connoisseurs de tés puros, momentos de claridad matutina, acompañamiento de pastelería fina o como regalo para quienes valoran la trazabilidad ecológica.
Preparación profesional:
Agua a 90-92°C (evitar agua hirviendo para preservar sutileza).
Dosificar 3g (≈1 cucharada plana) por 200ml de agua.
Infusionar 3 minutos para acidez vibrante (3:30 min para perfil más maltoso).
Filtrar inmediatamente tras la infusión.