CHINA OOLONG PHOENIX DAN CONG

Nombre del producto: China Oolong Phoenix Dan Cong

Origen: Montañas de Fenghuang (Phoenix), Guangdong, China
Método de cultivo: Tradicional, en terrazas de montaña
Selección y elaboración:
Este oolong semioxidado proviene de antiguos arbustos Dan Cong cultivados en altitudes elevadas, en los valles brumosos de las montañas de Fenghuang. Las hojas se recolectan a mano durante la primavera y se someten a un meticuloso proceso artesanal que incluye marchitado solar, enrollado y tostado progresivo en carbón, lo que permite desarrollar todo su potencial aromático.

Variedad: Dan Cong Oolong
Cosecha: Primaveral
Oxidación: Media
Método de producción: En estilo tradicional de Guangdong, con tueste por fases

Características sensoriales:

Taza ámbar brillante, cuerpo medio, con una estructura ligera y refinada. Desde la primera infusión, este oolong revela un perfil aromático intensamente floral, con notas de orquídea, gardenia y lichi fresco, acompañadas por una sutil mineralidad. El retrogusto largo y perfumado es lo que le ha valido el apodo entre conocedores:

✨ “El perfume de los tés oolong”.

Descripción del producto:

China Oolong Phoenix Dan Cong es un té de alta montaña que destaca por su elegancia aromática. Esta variedad es famosa por su complejidad olfativa natural —sin añadidos— y por ofrecer una experiencia sensorial cercana a la perfumería fina. Cada sorbo despliega matices distintos, desde flores blancas hasta frutas maduras, convirtiéndolo en una joya de la tradición del té chino. Ideal para quienes buscan un oolong con carácter sofisticado y múltiples capas de sabor.

Ideal para:

Amantes de los tés oolong florales, exploradores sensoriales, y rituales de té Gong Fu. Perfecto para momentos especiales en los que se busca contemplación y deleite puro.

Guía de preparación:

• Cantidad: 4–5 g por 150 ml

• Temperatura del agua: 90–95 °C

• Tiempo de infusión: 20–30 segundos (primera), aumentando progresivamente

• Reinfusión: Hasta 8–10 veces, manteniendo la riqueza aromática