CHINA OOLONG ROU GUI
Oolong Rou Gui aromático
€6.50
Nombre del producto: China Oolong Rou Gui
Origen: Región montañosa de Nanping, zona periférica de Wuyishan, Fujian, China
Método de cultivo: Cultivo tradicional en terrazas de montaña, en entornos naturales de baja intervención humana
Selección y elaboración:
Este oolong se elabora con hojas seleccionadas de la variedad clásica Rou Gui (“canela”), cultivadas en una zona que, si bien se encuentra fuera del núcleo de los famosos “tés de roca” del parque nacional de Wuyishan, forma parte de la misma cadena montañosa y comparte muchas de sus características geológicas. Procesado con técnicas tradicionales de oxidación media y tueste en varias etapas, cada lote revela una notable complejidad aromática.
Variedad: Rou Gui (Yan Cha – té de roca)
Cosecha: Primavera
Oxidación: Media a alta
Método de producción: En estilo Wuyishan, con tueste progresivo al carbón
Características sensoriales:
En taza presenta un color ámbar profundo. En nariz, ofrece una fragrancia alta e intensa (“高香”), con perfiles que recuerdan a la canela fresca, la madera cálida y suaves flores silvestres. En boca, su sabor es limpio y mineral, con un retrogusto largo y persistente que deja una sensación reconfortante y elegante.
Descripción del producto:
Este Rou Gui representa una interpretación accesible pero refinada de los oolongs de la región de Wuyishan. Aunque no proviene del área central de los “tés de roca auténticos” (zheng yan), mantiene una excelente relación entre calidad y precio, destacando por su alta fragancia y estructura mineral. Es ideal para quienes desean explorar el mundo de los Yan Cha sin comprometer el carácter aromático ni el equilibrio en taza.
Ideal para:
Aficionados que aprecian el té con personalidad y cuerpo, sesiones Gong Fu, maridajes con dulces orientales o frutos secos. Perfecto para la introspección o el disfrute pausado durante la tarde.
Guía de preparación:
Cantidad: 5–6 g por 150 ml
Temperatura del agua: 95–100 °C
Tiempo de infusión: 20–30 segundos para la primera, aumentando en siguientes infusiones
Reinfusión: Hasta 7 veces, con progresión de matices