Darjeeling FTGFOP 1 CHAMONG BIO
Té negro Bio
€5.25
Darjeeling FTGFOP1 CHAMONG BIO
Té negro ecológico de altísima calidad – Elegancia floral desde las alturas del Himalaya
Origen y cultivo
Procedente del legendario jardín Chamong, ubicado en las estribaciones del Himalaya occidental en la región de Darjeeling, India, este té negro de cosecha fina ostenta la distinción FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe – Grade 1), la más alta clasificación dentro de los tés ortodoxos de hoja entera. Cultivado de forma ecológica certificada, sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, este té refleja el profundo respeto por la biodiversidad y la tradición artesanal del cultivo de té.
Situado a una altitud que oscila entre 1.150 y 1.850 metros, el jardín Chamong se beneficia de un clima fresco y húmedo, brumas constantes y suelos ricos en materia orgánica. Estas condiciones excepcionales favorecen una maduración lenta de las hojas, desarrollando una complejidad aromática inconfundible y una elegancia propia de los grandes tés de altura.
Características sensoriales
La infusión presenta un perfil fresco y delicado, con notas florales prominentes, matices de uva moscatel, y un suave fondo vegetal que recuerda a las primeras lluvias de primavera. Su cuerpo es ligero pero firme, con una textura sedosa y un final limpio, persistente y ligeramente dulce. A la vista, la taza muestra un color ámbar dorado brillante, que anticipa su pureza y finura.
Descripción del producto
Este Darjeeling de primera cosecha ha sido elaborado íntegramente con hojas jóvenes recolectadas a mano, respetando los principios del método ortodoxo. Cada brote es cuidadosamente procesado en pequeñas partidas, lo que garantiza una calidad homogénea y un carácter distintivo.
El bouquet aromático es elegante y complejo: flores blancas, un toque afrutado tipo melocotón y un fondo ligeramente especiado. Ideal para quienes buscan un té negro refinado, sin pesadez, con alma vegetal y aire de montaña.
Ideal para
Amantes del té clásico, de carácter sutil y refinado. Perfecto para la mañana o la tarde, especialmente en momentos de calma o degustaciones formales. Apreciado por conocedores que valoran la autenticidad del origen, la trazabilidad del jardín y el equilibrio en taza.
Guía de preparación
Cantidad: 2–2,5 g por taza (aprox. 1 cucharadita colmada)
Agua: 200–250 ml, preferiblemente de baja mineralización
Temperatura: 85–90 °C
Tiempo de infusión: 2–3 minutos
Reinfusiones: hasta 2 veces, aumentando el tiempo ligeramente en cada infusión