Darjeeling FTGFOP1 Barnesbeg BIO

Darjeeling FTGFOP1 Barnesbeg BIO
Té negro de primavera – Elegancia frutal desde los valles del Himalaya

Origen y cultivo

Este té negro de alta gama proviene del prestigioso jardín Barnesbeg, situado en la región occidental de Darjeeling, India, a una altitud aproximada de 1.000 a 1.500 metros sobre el nivel del mar. La finca, orientada hacia los bosques del Himalaya y cercana al parque nacional Neora Valley, goza de un entorno naturalmente protegido, con nieblas persistentes, lluvias frecuentes y una rica biodiversidad que favorece un crecimiento lento y equilibrado de la planta del té.

Cultivado bajo estrictos estándares de agricultura biológica, cada hoja se cosecha a mano durante la primera cosecha (first flush) del año. El compromiso con la sostenibilidad y la gestión ecológica del suelo garantiza un producto puro y armonioso, reflejo fiel del terroir darjeelingniano.

Características sensoriales

Este Darjeeling ofrece una infusión clara y brillante, de color ámbar pálido con destellos dorados. En nariz, despliega un aroma delicado y afrutado, con notas de melocotón blanco, flor de almendro y piel de uva. Al paladar, presenta una textura ligera y elegante, con sabores sutiles que recuerdan al muscatel, al albaricoque seco y a un fondo levemente herbáceo, característico de los tés de altura. El retrogusto es fresco, limpio y persistente, con una energía vivaz que invita a la contemplación.

Descripción del producto

Barnesbeg FTGFOP1 BIO representa la expresión más pura del Darjeeling de primavera. Su clasificación como FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) asegura la presencia de hojas finas y yemas doradas, recolectadas con extremo cuidado y seleccionadas para preservar su estructura entera. El proceso de oxidación ligera y el secado suave permiten conservar los compuestos volátiles más finos del té, dando como resultado una taza refinada, fresca y expresiva.

Este té negro, más cercano a un oolong en delicadeza, es ideal para quienes aprecian la sutileza sobre la intensidad y buscan una experiencia aromática y elegante.

Ideal para

Aficionados al té que buscan la pureza, la finura aromática y el respeto por el origen. Ideal para consumir solo, sin añadidos, en momentos de pausa o meditación. Perfecto también para maridar con frutas blancas, repostería ligera o quesos frescos.

Guía de preparación

• Cantidad: 2,5 g por taza (aprox. 1 cucharadita colmada)

• Agua: 200–250 ml de agua mineral o filtrada

• Temperatura: 85–90 °C

• Tiempo de infusión: 2 a 3 minutos según preferencia

• Reinfusiones: hasta 2 veces, aumentando ligeramente el tiempo en cada una