Gyokuro MIkoto BIO

Nombre: Gyokuro Mikoto – Té Verde de Lujo
Origen: Japón
Altitud: 200–400 m s. n. m.
Variedad: Camellia sinensis – hojas tiernas de primavera
Cosecha: Manual, primeros días de primavera
Proceso: Cultivo sombreado (kabuse), vaporizado, enrollado cuidadosamente

Perfil sensorial:

• Aroma: Esmeralda brillante con notas frescas y herbales, con un toque dulce y umami profundo

• Sabor: Suave y dulce, con cuerpo sedoso y una complejidad sutil que evoluciona en el paladar

• Final: Persistente y envolvente, dejando una sensación fresca y placentera

Descripción:
Gyokuro Mikoto, cuyo nombre evoca la nobleza y la tradición imperial japonesa, es un té verde de altísima gama que captura la esencia pura de la primavera. Solo se seleccionan las hojas más tiernas de los primeros días, cultivadas bajo sombra para potenciar su riqueza en aminoácidos y dulzura natural.

Sus agujas de un verde intenso y brillante se transforman al infusionarse en un licor claro y fresco, que invita a una experiencia sensorial completa y meditativa. Cada sorbo ofrece una dulce armonía y un umami profundo, reflejando siglos de tradición y meticuloso cuidado en su elaboración.

Ideal para:
Conocedores y amantes del té que buscan una infusión refinada, llena de significado y con un perfil gustativo único. Perfecto para momentos de contemplación y ceremonias de té.

Cómo infusionar:

1. Utiliza aproximadamente 3 gramos de Gyokuro Mikoto (una cucharadita) para 300 ml de agua.

2. Calienta el agua a una temperatura baja, entre 50 y 60 °C, para preservar la delicadeza y dulzura del té.

3. Deja infusionar durante 120 segundos para extraer el máximo sabor sin amargor.

4. Sirve y disfruta con calma, apreciando su textura sedosa y el perfil umami.

5. Se pueden hacer hasta 3 infusiones, aumentando el tiempo de infusionado ligeramente en cada nueva preparación.