Black Heaven Scent BIO

Black Heaven Scent BIO

Origen: Región de Uva, Sri Lanka
Tipo: Té negro high-grown de Ceilán (OP), cultivo ecológico

Terroir y origen

Cosechado minuciosamente en las regiones altas de Uva, en Sri Lanka, este té proviene de un entorno natural privilegiado que le confiere un carácter único y sofisticado.

Elaboración artesanal

Laderas montañosas entre 1.200 y 2.500 metros, suelos volcánicos ricos en hierro y clima monzónico: hojas enteras tipo Orange Pekoe, ligeramente oxidadas para preservar su carácter, recolectadas a mano en su punto óptimo Un proceso artesanal meticuloso que preserva la pureza y la integridad del té.

Perfil sensorial

Destaca por un perfil intenso y floral: orquídeas silvestres y lichi sobre un fondo de miel de acacia; equilibrio perfecto entre fuerza maltosa y delicadeza, cítricos confitados y final sedoso sin astringencia.

Método de preparación

Este té admite dos modos de preparación, según la experiencia que se busque:

1) En taza o tetera (estilo occidental)

• Cantidad de té: 3 g
• Agua: 200 ml
• Temperatura: 95 °C
• Tiempo de infusión: 3–4 minutos
• Se recomienda realizar hasta 2 infusiones, aumentando el tiempo 30 o 60 segundos en cada preparación posterior.

2) En gaiwan — Gong fu cha (infusiones cortas y sucesivas)

• Cantidad de té: 4–5 g
• Agua: 110–120 ml
• Temperatura: 95 °C
• Primera infusión: 8–12 segundos
• Infusiones múltiples: Las hojas de este té poseen una alta resistencia. Se recomienda realizar de 4–5 infusiones consecutivas, extendiendo el tiempo de espera 10 o 15 segundos en cada vertido posterior.

Especificaciones

• Formato: Té en hoja suelta
• Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y herméticamente cerrado, lejos de la luz solar directa y aromas intensos.