Madre feliz BIO

Madre feliz BIO

Origen: Europa Central
Tipo: Infusión herbal de semillas anisadas, sin teína

Terroir y origen

Una mezcla de raíz popular en la Europa Central, donde el hinojo, el anís y la alcaravea se han transmitido durante generaciones como trío de sobremesa. Las tres semillas proceden de agricultura biológica certificada y se seleccionan por su tamaño, su aceite esencial y su dulzor.

Elaboración artesanal

Se elabora combinando las semillas enteras en proporción clásica: el hinojo y el anís aportan la nota dulce y licorosa, y la alcaravea, su matiz terroso y cálido. Nada más acompaña la mezcla —sin teína, suave y pensada para el consumo diario.

Perfil sensorial

La infusión desprende un aroma dulce, cálido y ligeramente especiado, dominado por las notas anisadas del hinojo y el anís. En boca es suave y reconfortante, de dulzor natural, con un fondo herbáceo y un toque terroso de la alcaravea que da profundidad y redondea un final limpio y amable.

Ingredientes

Hinojo, anís, alcaravea (productos de cultivo biológico)

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 1–2 g por 250 ml
• Temperatura: 95 °C
• Tiempo de infusión: 7–10 minutos
• Aplasta ligeramente las semillas antes de infusionar para despertar todo su aroma.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.