Milky Oolong BIO

Milky Oolong BIO

Origen: China
Tipo: Oolong semifermentado aromatizado de forma natural, de cultivo ecológico certificado

Terroir y origen

Procede de las altitudes medias de China, donde el frescor de la montaña y las brumas pausadas favorecen hojas ricas y aromáticas. La recolección se realiza a mano durante la temporada principal, seleccionando cada brote con mimo para preservar su delicadeza.

Elaboración artesanal

Tras una semioxidación controlada, las hojas se enriquecen con aroma natural de vainilla y un toque de extracto natural de café, sin ingredientes artificiales ni lácteos añadidos. La evocación de leche es pura ilusión sensorial: un oolong que suena a crema sin contenerla, alrededor de la cual se han tejido numerosas leyendas.

Perfil sensorial

La infusión brilla con un dorado limpio. En nariz se despliega un perfume cremoso, dulce de vainilla, con un fondo tostado de café. Al paladar es sedoso y envolvente, con notas lácteas y una calidez perfectamente equilibrada por la suavidad del oolong; el final es largo y goloso.

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 2 g por 250 ml
• Temperatura: 80–85 °C
• Tiempo de infusión: 2–3 minutos
• Reinfusionable hasta 2 veces, aumentando ligeramente el tiempo en cada ronda.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.