Naranja - Mandarina BIO

Naranja – Mandarina BIO

Origen: Mezcla artesanal de frutas y raíces seleccionadas
Tipo: Infusión sin teína

Terroir y origen

Bajo el nombre de esta infusión se esconde un pequeño paisaje cítrico: la piel de naranja y el aceite de mandarina reinan sobre una base de frutas y raíces escogidas una a una. La manzana dulce, el hibisco y el escaramujo aportan la acidez, y la achicoria de raíz esa profundidad tostada que da cuerpo a la taza. Todo procede de cultivo biológico certificado.

Elaboración artesanal

La raíz de achicoria se tuesta antes de mezclarse, desarrollando un carácter redondo que sostiene los cítricos sin dominarlos. La piel de naranja se emplea en su punto justo de humedad aromática, y el conjunto se arma en lotes artesanales donde cada ingrediente conserva su identidad. Ningún añadido: solo fruta, flor, raíz y el brillo del aceite de mandarina.

Perfil sensorial

El aroma es cálido y afrutado, con la naranja como nota dominante y un guiño sutil de mandarina que lo aligera. El paladar encuentra el equilibrio entre la acidez del hibisco y el escaramujo, la dulzura natural de la manzana y la hondura de la achicoria tostada. El licor, rojo intenso con reflejos anaranjados, anticipa un final suave y brillante, ideal como despedida del café.

Ingredientes

Manzana, hibisco, escaramujo, piel de naranja, achicoria de raíz (productos de cultivo biológico)

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 4–5 g por 250 ml
• Temperatura: 95–100 °C
• Tiempo de infusión: 8–10 minutos
• Deja una segunda infusión más larga: los matices de raíz se expresan mejor en la segunda pasada.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.