Pu Erh Premium

Pu Erh Premium

Origen: Yunnan, China
Tipo: Té pu-erh de hoja oscura

Terroir y origen

Yunnan, cuna del té pu-erh, es una provincia montañosa del sur de China donde aún crecen árboles de té antiguos. Esta selección procede de plantas viejas de la región, base de un pu-erh de carácter.

Elaboración artesanal

Al igual que ocurre con un buen vino, la edad del pu-erh define su carácter: cuanto más años tienen las plantas y más cuidadosa es su maduración, más redondo resulta el gusto. La hoja se recoge y trabaja según la tradición de la provincia.

Perfil sensorial

Licor de tono ámbar profundo, casi caoba. En boca, cuerpo redondo y envolvente, con la profundidad característica del buen pu-erh y un final largo, limpio y ligeramente dulce.

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad: 3–4 g por cada 250 ml de agua
• Temperatura: 100 °C
• Tiempo: 3–5 minutos
• Consejo: Enjuague la hoja con un poco de agua hirviendo y descarte esa primera agua antes de infundir.

Especificaciones

• Origen: Yunnan, China
• Contiene cafeína