Pumpkin Chai BIO

Pumpkin Chai BIO

Origen: Mezcla vegetal y especiada de origen europeo
Tipo: Infusión sin teína

Terroir y origen

Inspirada en los sabores otoñales de la repostería de calabaza y especias, esta mezcla vegetal procede de ingredientes de cultivo biológico seleccionados en Europa. La calabaza, presente en un generoso 31 %, es la protagonista absoluta de una composición construida para reconfortar sorbo a sorbo.

Elaboración artesanal

La calabaza se prepara y dosifica con precisión para conservar su dulzura terrosa, y se acompaña de una orquestación especiada en la que el jengibre, la canela, el clavo, el cardamomo, el anís y la cúrcuma se reparten los papeles principales. La manzana y el hibisco aportan el contrapunto afrutado, y la baya de saúco y la raíz de regaliz redondean el perfil. Sin teína y sin aromas artificiales.

Perfil sensorial

El aroma es cálido y envolvente, con la dulzura de la calabaza en primer término y un sutil picor del jengibre en segunda fila. En boca, las especias ofrecen profundidad y un carácter claramente otoñal, equilibradas por el toque afrutado de la manzana y el hibisco. El final es largo, cremoso y ligeramente picante, muy propio de un chai de estación.

Ingredientes

Calabaza (31 %), manzana, jengibre, hinojo, canela, baya de saúco, hibisco, anís, raíz de regaliz, cardamomo, clavo, cúrcuma (productos de cultivo biológico)

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 2 g por 250 ml
• Temperatura: 100 °C
• Tiempo de infusión: 8–10 minutos
• Acompáñala con un chorrito de bebida vegetal para una taza aún más cremosa.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.