Rooibos natural BIO

Rooibos natural BIO

Origen: Sudáfrica
Tipo: Infusión sin cafeína de rooibos puro

Terroir y origen

Cultivado en las montañas de Cederberg, en Sudáfrica, este rooibos es la referencia pura de la casa: la infusión tradicional sudafricana en su forma más auténtica, naturalmente libre de cafeína y sin aditivos ni aromas artificiales.

Elaboración artesanal

Las hojas del arbusto se cosechan y oxidan al sol según el método clásico, lo que desarrolla su color rojizo y su dulzura característica. Una vez secas, se limpia y calibra el corte para que la taza salga equilibrada desde el primer minuto, y se envasa sin nada más que rooibos.

Perfil sensorial

La nariz es suavemente dulce: miel, madera roja y un destello de vainilla natural. El sabor, equilibrado y redondo, avanza sin amargor y deja una dulzura tranquila que acaricia el paladar. El licor, rojizo y cristalino, tiene el aspecto limpio de los grandes monovarietales. Es la referencia del rooibos: sola o como base de tus propias mezclas.

Ingredientes

Rooibos natural (productos de cultivo biológico)

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 3–4 g por 250 ml
• Temperatura: 95 °C
• Tiempo de infusión: 6–8 minutos
• Permite una reinfusión con algo más de tiempo; por su suavidad, es la infusión de todas las horas, también de la noche.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.