Té navideño Assam bio

Té navideño Assam bio

Origen: Assam, India (base del blend)
Tipo: Té negro con manzana, naranja y especias navideñas

Terroir y origen

La base de esta mezcla festiva es el té negro Assam de la India, un origen de fama mundial por sus hojas de carácter maltoso y cuerpo generoso. Sobre ese cimiento se construye una composición de temporada que respeta la tradición invernal sin caer en el exceso: especias y frutas de cultivo biológico, elegidas por su frescura e intensidad.

Elaboración artesanal

La mezcla artesanal combina hojas enteras de Assam bio con trozos deshidratados de manzana, piel de naranja, astillas de canela de Ceilán, pétalos de rosa, granos de cardamomo y aromas naturales. La recolección es manual, con atención especial a la calidad de cada hoja e ingrediente, y el ensamblado busca un equilibrio festivo en el que nada sobre ni falte.

Perfil sensorial

El aroma, intenso y cálido, está dominado por la canela y la naranja dulce, con matices especiados de cardamomo, el fondo maltoso del Assam y un toque floral de rosas. En boca, el cuerpo robusto del té se encuentra con un dulzor afrutado de manzana y naranja, una calidez vibrante de especias y un final sedoso con reminiscencias florales. La infusión, ámbar rojizo luminoso, reconforta antes del primer sorbo.

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 4 g por 250 ml
• Temperatura: 95 °C
• Tiempo de infusión: 4–5 minutos
• Ideal para reuniones invernales; sírvelo recién colado para crear un ambiente acogedor.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.