Té navideño ceylon

Té navideño ceylon

Origen: Mezcla de tés negros de Ceilán, Sudíndico y China
Tipo: Té negro con frutas, almendra y especias de temporada

Terroir y origen

El blend parte de tres familias de té negro —ceylonés, sudíndico y chino— seleccionadas por su comportamiento conjunto en taza, a las que se suman frutas y especias elegidas una a una. Cada ingrediente se escucha por separado pero cede protagonismo en el conjunto, como corresponde a una mezcla pensada para los días fríos.

Elaboración artesanal

La combinación une el té negro con manzana, piel de naranja, almendra, pétalos de rosa, canela, clavo, aroma natural y vainilla, mediante una elaboración cuidadosa y manual que conserva la frescura y la calidad de cada componente. La proporción de especias se contiene para que el blend resulte festivo sin llegar nunca a invasivo.

Perfil sensorial

El aroma es cálido y especiado, con notas dulces y frutales que evocan sin esfuerzo la atmósfera navideña. En boca, el ataque resulta rico y equilibrado: el dulzor suave de la almendra y la vainilla se apoya en la canela y el clavo, mientras la fruta redondea el recorrido. La infusión luce un ámbar profundo y brillante que anuncia, ya a la vista, su carácter reconfortante.

Método de preparación

Para obtener una taza perfecta:

• Cantidad de té: 4 g por 250 ml
• Temperatura: 95 °C
• Tiempo de infusión: 4–5 minutos
• Sirve nada más terminar la infusión para aprovechar todo su aroma especiado.

Especificaciones

• Formato: Hojas sueltas
• Conservación: En lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores intensos.