Yunnan imperial golden bud BIO

Yunnan Imperial Golden Bud BIO

Origen: Yunnan, China
Tipo: Té negro Dian Hong de brotes dorados, cultivo ecológico

Terroir y origen

Cosechado minuciosamente en las montañas de Yunnan, en el suroeste de China, este té proviene de un entorno natural privilegiado que le confiere un carácter único y sofisticado.

Elaboración artesanal

Recolección manual en la primera cosecha de primavera, exclusivamente brotes dorados de cultivo ecológico certificado a unos 1.800 metros de altitud Un proceso artesanal meticuloso que preserva la pureza y la integridad del té.

Perfil sensorial

Destaca por un perfil elegante y meloso: licor dorado brillante, aroma floral con matices de miel y fruta madura; boca suave y redonda, de dulzor natural y final largo.

Método de preparación

Este té admite dos modos de preparación, según la experiencia que se busque:

1) En taza o tetera (estilo occidental)

• Cantidad de té: 2,5 g
• Agua: 200 ml
• Temperatura: 85 °C
• Tiempo de infusión: 2–3 minutos
• Se recomienda realizar hasta 2 infusiones, aumentando el tiempo 30 o 60 segundos en cada preparación posterior.

2) En gaiwan — Gong fu cha (infusiones cortas y sucesivas)

• Cantidad de té: 4–5 g
• Agua: 110 ml
• Temperatura: 90 °C
• Primera infusión: 10–15 segundos
• Infusiones múltiples: Las hojas de este té poseen una alta resistencia. Se recomienda realizar de 4–5 infusiones consecutivas, extendiendo el tiempo de espera 10 o 15 segundos en cada vertido posterior.

Especificaciones

• Formato: Té en hoja suelta
• Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y herméticamente cerrado, lejos de la luz solar directa y aromas intensos.