China Pu Erh Crudo

Nombre del producto: Té Pu Erh Crudo
Origen: Menghai, Xishuangbanna, provincia de Yunnan, China
Tipo: Té rojo (Pu Erh crudo, suelto)
Cosecha y proceso: Procedente de los montes de Menghai, este Pu Erh crudo es elaborado a partir de hojas jóvenes y tiernas recolectadas a mano. Se seca al sol y se deja fermentar de forma natural, preservando toda su vitalidad. No ha sido prensado, lo que permite una oxidación más abierta y una evolución aromática continua durante su almacenamiento.

Características sensoriales:

• Aroma: Vivo y fresco, con matices herbales, toques de frutas verdes y ligeras notas florales.

• Sabor: Potente, mineral y astringente en las primeras infusiones, evolucionando hacia una dulzura duradera en el paladar. Su complejidad refleja tanto el terroir montañoso como la pureza del proceso artesanal.

• Licor: Amarillo dorado, brillante, con una claridad que delata su frescura y calidad.

Descripción del producto:
Este Pu Erh crudo de hoja suelta proviene de Menghai, una de las regiones más emblemáticas de Yunnan para la producción de té. Gracias a su altitud, clima húmedo y suelos ricos en minerales, ofrece una expresión vibrante y auténtica del Sheng Cha. Es ideal para aquellos que buscan un té vivo, con carácter, y que valoran la transformación del sabor con el tiempo. Su formato suelto permite mayor control en la preparación y facilita su evolución en condiciones adecuadas de guarda.

Recomendación de consumo:
Perfecto para quienes disfrutan del té con un perfil joven, vegetal y dinámico. También apto para iniciarse en el mundo del Pu Erh crudo gracias a su intensidad controlada y sabor expresivo.

Modo de preparación:

• Temperatura del agua: 90–95 °C

• Cantidad: 4–5 g por 250 ml

• Tiempo de infusión: 15–30 segundos para las primeras infusiones, aumentando progresivamente

• Reinfusiones: 6–10, cada una revelando nuevos matices y transformaciones del licor.